“每天给孩子烧饭,你要保证营养,还要色香味俱全,对于食材的处理也要考虑,象我炒的这个黑椒鸡肉,肉真的非常的嫩,儿子夹一块就再也停不下来。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黑椒青椒鸡肉的做法步骤
1、成品
2、将洋葱和青椒切细条,西红柿切滚刀(西红柿放入让这道菜增味不是,而且更加的开胃)
3、鸡肉切细条
4、用黑胡椒,生抽,料酒,鸡精和少许的淀粉抓拿,最后加一点的香油拌匀腌制15分钟
5、热锅凉油放入鸡肉条用筷子翻下
6、然后将其他所有的配料一起放入
7、淋少许的料酒,生抽,盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅啦
小窍门
腌制鸡肉时候在最后放点油锁住可以让口感更嫩
一定要热锅凉油,这样不沾