“浓香家常菜~”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒土豆鸡肉的做法步骤
1、鸡胸肉切小块,加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味、黑胡椒I碎搅拌均匀,腌制十分钟。
2、土豆去皮切成,用水冲洗沥干水分,胡萝卜切块(为了配色)。
3、洋葱切块。
4、自制料汁:黑胡椒汁、红烧汁、蚝油、薄盐味极鲜、老抽各1勺,加适量清水搅拌均匀。
5、起锅热油,开小火将土豆煎至两面金黄后捞出备用。
6、另起锅热油,放入鸡肉炒至变色,加葱蒜片翻炒均匀。
7、倒入土豆和洋葱,淋上自制料汁。
8、翻炒至土豆绵软入味即可。
9、浓香的黑椒土豆鸡肉,好吃噢😊~
小窍门
根据个人口味调整用料品种和用量。