蒜炒红藤菜怎么做 蒜炒红藤菜的做法

“以前菜市时常有个老奶奶摘了来卖的，一块还是两块钱一把我记不清了，太久没买了。没买的原因是我家老人发现这个东西可以吃，还挺好吃，又不知道从哪打听来这东西还有清火作用，于是不知道在哪也时不时摘一把回来，我就不用买了。前段时间搬到宿舍住，居然楼下地里就长有，别人也不摘😂😂😂
红藤菜是她打听来的名字，我一直觉得这就是木耳菜的藤蔓，长得瘦的木耳菜的嫩芽而已，有红紫色和绿色的两种，也不知道哪个是真名。以前我买的时候就多是绿色的，而且那个老奶奶还每次都在中间夹几片叶子，叶子分明就是木耳菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒红藤菜的做法步骤

• 1、红藤菜洗干净折成段。

• 2、没折的时候是长这样的。

• 3、准备好蒜，我这蒜是做别的菜多的，要不然我平时是拍大块的。

• 4、热锅下油，爆香蒜。

• 5、倒入红藤菜爆炒。

• 6、爆炒。

• 7、五成熟时放入适量盐。

• 8、翻炒均匀，全部断生即可。

• 9、脆脆的有点滑，挺好吃。