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“红薯浑身是宝,不但红薯能吃,而且红薯藤也非常好吃,今天我就摘了一些红薯藤,用蒜末清炒一下,我也是第一次炒,没想到味道出奇的好。”
1、取红薯藤嫩的部分放入一勺盐。
2、倒入清水浸泡一会。
3、红薯藤沥干水分、蒜末拍碎、豆瓣酱备齐。
4、锅里放油烧热放入蒜末。
5、放入红薯藤。
6、红薯藤炒至断生放入豆瓣酱。
7、炒出汤汁,关火。
8、这红薯藤还是第一次吃,比青菜还好吃,有一股鲜美的味道。
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