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1、食材:中翅(已清洗)、姜片。
2、将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
3、放入大盘中。
4、随后,搁入姜片,加2勺料酒。
5、加3勺酱油。
6、加2勺蚝油。
7、加半小勺盐。
8、抓匀,腌制1个小时。
9、接着,在碗中加3勺蜂蜜。
10、加5勺清水。
11、调匀。
12、起锅倒油烧热,下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄。
13、然后,倒入调好的蜂蜜水。
14、盖上盖转中火焖煮5——6分钟。
15、最后,大火收汁即可。
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