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“可乐翅中一道容易制作的美食,色泽红亮,外焦里嫩,味道甜美,同时保留了可乐的香气。”
1、鸡翅洗净,两面划几刀便于入味,冷水入锅煮出浮沫,洗净用厨房纸吸干水分。
2、葱切断,姜切丝。
3、平底锅内倒入食用油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄。
4、放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油,翻炒2分钟左右。
5、倒入可乐,加少许盐烧开,中小火炖20分钟左右。
6、大火收汁。
7、成品图。
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