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“时令菜,鲜香。春暖花开,各种笋儿破土而出,配上腊肉,令人垂涎欲滴!”
1、蒜苗择好,洗净切段。
2、腊肉备用。
3、煮好的腊肉,肥瘦相间,切薄片。
4、新鲜竹笋,剥去外壳,加少许盐,淖一下,捞出沥干水分,切片。
5、锅烧热放少许油,倒入腊肉煸炒出油,再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下,加盐调味即可。
6、出锅装盘。
7、香。
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