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1、油麦菜洗干净切大长段
2、干辣椒切段
3、锅中水开加少量盐和几滴油,下入油麦菜焯水
4、焯水后的油麦菜捞出控水之后放入盘子里
5、锅中热油下入干辣椒段
6、加生抽
7、加耗油
8、加少量水煮开
9、将汁浇在油麦菜上
10、成品
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