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1、食材:中翅(已清洗)、糯米(已提前浸泡)、姜片、香葱(忘记拍了)。
2、将已清洗的中翅放在案板上,用刀划上几刀。
3、放入盘中。
4、随后,搁入姜片,加2勺料酒。
5、加2勺酱油。
6、加半勺蚝油。
7、加适量的盐。
8、加适量的十三香。
9、调味抓匀,腌制2个小时。
10、将已泡好的糯米淘洗一下。
11、接着,将腌制好的中翅沾上糯米。
12、放入盘中。
13、然后,放入炒锅里,盖上盖、开锅蒸30分钟,关火。
14、开盖取出。
15、最后,搁入香葱即可。
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