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1、胡萝卜去皮切片,生姜切片。
2、鸭肉洗干净备用。
3、将鸭肉倒入不粘锅中。
4、慢慢翻炒一分钟。
5、炒出油,这步很关键。
6、香香的味道。
7、加入胡萝卜生姜。
8、加入一勺生抽。
9、加入一勺老干妈,煸炒均匀,倒入一瓶啤酒,适量水。
10、炖40分钟,加入一勺盐,大火收汁即可。
11、入碗中,成品图。
12、完美的,家常菜。
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