“过年吃腻了大鱼大肉就想做点清淡的,打开冰箱看到还有冻豆腐,于是脑子一转,就有了这款清淡的芹菜炒冻豆腐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜炒冻豆腐的做法步骤
1、肉切成丝冻豆腐切成条葱花蒜苗切断酱油耗油精盐。
2、芹菜热水烫绿。
3、超过加入少许油,加加入肉丝烧至变色,加入葱段炒出香味,加酱油、耗油少许,再倒进冻豆腐条,炒匀颜色。
4、再加入芹菜段、蒜苗、精盐翻炒均匀。
5、盛盘就可以吃了。
小窍门
我在家做菜,不喜欢加味精,喜欢尝试我菜式的朋友,如果你喜欢加味精,可以根据你的习惯。