“小菜心,长在春天里,迎着春风,沐着春雨,蠢蠢直长,小小的,嫩嫩的腰杆挺挺玉立...
用手一掐,小青汁透着鲜,味儿带着丝丝甜!几个蒜瓣,几分钟大火,它就成了你碗里的一道菜,除了简单还是简单,这份纯粹的简单,我就是喜欢!
这盘子里的小菜心是我自己种的,所以带着深深的喜爱之情--绿色,环保,安全”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
清炒小菜心的做法步骤
1、刚采来的小菜心,带着水,透着鲜
2、热锅,热油,蒜香
3、爆炒,大火
4、起锅,装盘,完成
小窍门
这是一道没有任何技术含量的蔬菜,喜欢它简单中带着甜美的味道,更喜欢它扛过冬天迎来花期的春天,
因为种它,采摘它,带着收获的喜悦和深深的情感