“秋冬季市场上的南瓜最多又好吃,现在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有丰富的类萝卜素,类萝卜素一般存在于高等植物中,是维生素A的主要供给来源之一,多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜丝煎鸡蛋的做法步骤
1、一块南瓜,一根葱,四个鸡蛋还有两把面粉。
2、南瓜擦丝。
3、打入四个鸡蛋。
4、加点葱花,加点盐,加点五香粉。
5、加两把面粉。
6、搅拌均匀。
7、平底锅加热加点油,中火开始烙饼。
8、过两分钟翻面,晃动锅饼动了就可以翻面了。
9、用铲刀切成小块,这样容易熟。
10、再翻一下,就熟透了。
11、好吃即是菜又是饭。