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1、广西甜笋的季节到啦,一块五一斤,买了两大根,老板帮忙剥去外衣。
2、特别嫩。
3、切段无油的锅里煮。
4、大火煮。
5、大火煮开10分钟后转小火。
6、煮一个小时这样。
7、捞出切片焯水两遍就可以吃炒来吃啦,可以留半个月这样,整个过程保证无油。
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