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1、鱿鱼
2、处理干净
3、鱿鱼腿不用,鱼板切条
4、冷水下锅焯水
5、不需要煮开,鱿鱼由透明变白色即可
6、冷水冲洗干净备用
7、尖椒洗净
8、斜切丝
9、热锅冷油
10、油热放食盐和葱姜爆香
11、放尖椒翻炒
12、炒至尖椒微变软
13、放鱿鱼
14、取蚝油
15、放蚝油
16、翻炒均匀即可
17、装盘
18、成品
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