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1、生姜,蒜,干辣椒切好
2、咸鱼洗净切块备用
3、热锅,倒油,加几片生姜
4、倒入咸鱼
5、慢火煎至两面金黄,加入点料酒
6、加入余下的姜,蒜,辣椒翻炒
7、加入鸡精,出锅装盘
8、做好了
9、好香呀
咸鱼本身有盐味,整个过程不放盐
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