炸鸡，外表酥脆，内里多汁柔嫩。大人小孩老人都喜欢吃，因为韩剧的热播，炸鸡配啤酒也成为年轻人的潮流标配，香嫩酥脆的炸鸡，配上解腻冰霜的啤酒已经成为绝配，是美食界的天生一对。如果想在家也享受这番美味，买上一打啤酒，做一份炸鸡，那炸鸡怎么加热更好吃呢？
炸鸡怎么加热更好吃呢
除了金黄香酥的炸鸡块，世上再没有什么食物能够给人带来如此美妙的味觉享受了。可惜，炸鸡块一旦进了冰箱，哪怕只是几分钟，原来那种无与伦比的味道也会荡然无存，剩下的只是又潮又软的肉块。幸运的是，我们有办法在加热炸鸡的同时最大程度保留食物的原味。试试下面这些简单的加热方法吧。虽然无法复制新鲜出锅时的口感，但已经放了几天的鸡块仍然好吃到让人流口水。那炸鸡怎么加热更好吃呢?
方法 1 加热烤箱
把烤箱预热到180℃的同时，将鸡块拿出来放在一边。
从冰箱里拿出装鸡块的容器，再把鸡块摆在盘子里。每块鸡肉之间应间隔相同的距离。大概半个小时后，鸡块的温度就会升至室温。
总的说来，鸡块越大，肉质越厚(比如鸡胸和鸡腿上段)，热起来就越慢;反之则越快(比如鸡翅和鸡腿下段)。如果不想小块的鸡肉变得又干又柴，加热满10分钟后，每隔几分钟检查一次。如果外皮酥脆，鸡肉从里到外都热透了，就表示加热完成了。
方法 2 重新油炸
当鸡肉接近室温时，将平底锅放在炉子上，把火力调到最大。铸铁煎锅和炖煮锅的保温效果最好，所以建议用这两种锅来炸鸡块。在锅里加入足量的油，然后慢慢等油烧热。油一定要倒够，至少要把鸡块的底部淹没。
不要用橄榄油或者其它烟点底的油炸鸡块，因为油烟会让鸡块带上苦涩焦臭的味道。相比之下，用味道温和，烟点高的菜籽油、花生油或者其它植物油炸鸡块就比较合适。
你可以用油炸专用锅加热鸡块。当然，这种厨具不是必需的。
经过上面的步骤，大家是不是也跃跃欲试了呢，学会炸鸡怎么加热，怎么做，你也立刻拥有一份酥脆的炸鸡，化为韩剧中的女主角，吃着炸鸡，喝着啤酒，看着欧巴，是不是幸福感瞬间爆棚呢，不过，小编提醒大家，炸鸡热量高，脂肪高，容易发胖，不适合多吃哦。
