金昌鱼是什么?大家千万不要以为金昌鱼是武昌鱼的亲戚，其实两种是完全不一样的鱼，金昌鱼是一种热带的鱼类，而且是海鱼，味道非常的鲜美，因为外表有一层金色的鱼鳞，鱼鳍也是金黄色，因此得名金昌鱼，金昌鱼外表看起来扁扁的，嘴巴很小，感觉是一种非常萌的鱼类，当然了，金昌鱼不仅是好看，重点是还非常的美味营养，是沿海地区很多人家的家庭必备菜肴，那么今天小编就给大家盘点一下金昌鱼都有哪些做法吧。
金昌鱼的家常菜做法都有哪些
1.清蒸金昌鱼
金昌鱼作为一种味道鲜美的海鱼，首推的做法自然就是清蒸了，清蒸的金昌鱼做法简单，最大程度的保留了金昌鱼的原汁原味，肉质非常的细腻，紧实，而且金昌鱼的小刺很少，是一种连小朋友也比较可以放心食用的鱼。
2.红烧金昌鱼
红烧金昌鱼是沿海地区人家最常见的金昌鱼做法，因为相比于清蒸的来说，红烧的口味更重，酱香更加的浓郁，非常的鲜美下饭，而且红烧的做法还能够更好的掩盖住鱼的腥味，是很多不喜欢吃鱼的朋友的福利。
3.油炸金昌鱼
把金昌鱼处理干净之后，裹上鸡蛋面糊油炸，也是金昌鱼的一种很好的做法，这样做出来的金昌鱼还能够配上自己喜欢的酱汁，不管是椒盐的还是麻辣的甚至是番茄酱的，都很好吃，是很深受小朋友喜爱的食物，而且金昌鱼还能够补钙，小编建议大家可以多做一些这样的食物给小朋友吃。
4.香煎金昌鱼
如果你觉得油炸的鱼太油腻，而你买的金昌鱼又恰好很新鲜的话，那就不妨试试看香煎金昌鱼吧，不需要什么多余的调味，只要用一点盐来油煎就已经美味异常了，外壳酥脆，里面的肉质鲜嫩，想想都觉得饿了。
5.微波炉烤金昌鱼
告诉大家一个小编最喜欢的也是最简单的金昌鱼的做法，就是微波炉烤金昌鱼了，只需要处理好鱼，做好调味，放到微波炉里15分钟，一条香脆可口的微波炉烤金昌鱼就可以完成了，真的是再简单不过了，是懒人朋友的福音。
金昌鱼以前的价格都比较昂贵，因为金昌鱼不仅是好吃，而且营养价值极高，不过近年来随着人工养殖金昌鱼技术的逐渐纯熟，金昌鱼的价格也不再是那么的高，慢慢的走进了千家百户的生活中，今年过年你准备做什么鱼呢?不妨试试看好吃又健康的金昌鱼吧。
