“之前CUCU有介绍过炒方便面的做法,在没有做过今天的这道番茄肥牛面之前,CUCU一直觉得炒方便面应该是最好吃的,但是!尝试了今天这个做法,再也不想做炒方便面了!番茄肥牛面真的超香,CUCU把汤喝的一滴不剩。”
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄肥牛面的做法步骤
1、两个番茄表面划成十字,放入沸水锅中煮30秒取出,不烫手后剥去皮,切成小块。
2、锅中倒入少油,待油稍热后倒入番茄炒至出沙,倒入一大碗热水煮沸。
3、放入面饼,煮至7分熟时,加入肥牛片和菠菜段,全部煮熟后加入方便面调料包(只放干料,不要加酱包,酱包会破坏番茄的味道),搅拌均匀。
4、摊个鸡蛋饼,铺在面上,夹一筷面、肥牛、鸡蛋,喝一口番茄汤,人间美味,如此简单。