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1、取适量面粉。
2、温水化开酵母。
3、面粉搅拌絮状。
4、揉成光滑面团发酵。
5、接下来准备馅,羊肉白菜洗净。
6、白菜切丁,香菇切丁,肉切末。
7、切好的白菜,加适量盐杀水。
8、白菜出水后,和香菇丁肉馅搅拌均匀,加入盐生抽老抽调味。
9、面醒发两倍大。
10、分成小剂子。
11、擀成厚点的面皮。
12、包成包子,再次醒发30分钟。
13、上锅蒸20分钟,闷5分钟出锅。
14、成品。
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