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“名菜小葱拌豆腐~一清二白,小葱换荠菜,咱仍是一清二白。。。”
1、荠菜、大豆腐备好。。。
2、荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。
3、过凉水。。。
4、攥出,切碎。。。葱叶少量切碎。。。
5、大豆腐拌碎。。。
6、加入切好的荠菜和葱。。。
7、加盐、玉米油、味精,拌匀。。。
8、装盘。。。
9、装饰。。。
10、吃起来~香!
一直喜欢拌大豆腐时加生豆油,那味道最佳!
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