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“微辣美味,脆嫩。”
1、金针菇去掉头部洗净。
2、把金针菇放入汤锅里煮。
3、莴笋去掉皮切成丝。
4、胡萝卜切成丝。
5、胡萝卜和莴笋丝放入盐抓匀腌制10分钟。
6、小米辣切成碎,蒜先切成片再切成小条。
7、金针菇煮5分钟。
8、捞出金针菇滤水。
9、把食材放入大碗中,加入盐,醋,小米辣和蒜抓匀。
10、装盘。
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