主料
胡萝卜 :200海带 :100
莴笋 :200
辅料
味精 :适量酱油 :适量
醋 :适量
辣椒油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.胡萝卜、莴笋去皮洗净
2.切丝备用
3.姜蒜切末
4.锅中加水,煮沸后,倒入胡萝卜,焯两下,捞出晾凉
5.莴笋丝同上
6.往开水中加入海带丝,煮几分钟,捞出晾凉
7.切好的姜蒜末放入小碗中
8.加酱油、醋、白糖、味精、辣椒油等
9.把调料倒入装三丝的盆中,拌匀
10.装盘,撒上香菜即可
慎用盐,因为酱油已经有盐了。