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“黄发鸿花生,除了当零食吃外,我还尝试着将它入菜,麻辣的口味,香香脆脆,配着菠菜胡萝卜味道还真是不错。”
1、菠菜去根洗净。
2、入锅中焯烫一下捞出过凉。
3、胡萝卜切切丝焯烫过凉。
4、将黄飞鸿花生倒出,去掉辣椒和花椒只用花生。
5、加入花椒油。
6、加入芝麻油。
7、加入少许味极鲜、盐、醋拌匀。
8、装盘后,上面撒花生即可。
菠菜菜和胡萝卜略烫即可。
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