爽口肉皮冻怎么做 爽口肉皮冻的做法
香飘屋
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- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
爽口肉皮冻的做法步骤
- 1、先将生猪皮处理干净,用热水焯一下放高压锅里放姜片,葱段,盐,加盖上气20分钟。
- 2、将高压锅放气后把葱姜捞起不要了。煮好的猪皮捞出来,用刀切成长条后再放入高压锅,加入鸡精调好口味,再次开锅2分钟(不要盖)就好了。
- 3、把煮好的肉皮倒入盆子里放凉,最后再用保鲜膜把口封好放恒温箱6小时即可!
- 4、可以根据你的口味加入味达美或老陈醋,再淋点香油!!美啊