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“莴笋具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效,肉质细嫩,生吃热炒都可。”
1、准备好材料。
2、莴笋去皮切小块;
3、番茄去籽切小块;
4、姜切丝;辣椒切小圈;
5、莴笋、番茄、姜丝装盘,加砂糖、醋、盐、鸡精拌匀;
6、锅中加2匙油,放入辣椒炸香;
7、然后将辣椒油一起倒在莴笋番茄上即可。
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