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1、菠菜洗净后去根切段。
2、菠菜放入锅中烧水焯烫(开锅1分钟捞起)。
3、捞起后过凉水挤干水分。
4、将菠菜装入盘中,加油炸花生米、蒜蓉、姜末、食盐、香醋、花椒油、辣椒油和白砂糖,搅拌均匀。
5、成品图。
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