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1、食材:冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊(已清洗)。
2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5、接着,加适量的清水煮上4到5分钟。
6、然后,合入蛏子、活皮虾和蛤蜊,加适量的料酒。
7、搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。
8、最后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。
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