烤箱可以烤鸭子吗

可以。有些烤箱具有旋转烤功能，特别适合烤制整只的鸡或鸭。在烤的过程中不要蜷缩着鸭肉，需要把它放松伸展开四肢，才能够快速的烤熟。烤鸭制作过程中注意用热水烫以及刷一些糖粉让鸭皮香脆可口。吃烤鸭可加入荷叶饼、炒过的熟甜面酱、切丝的大葱白、凉拌青瓜等。