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1、莴笋去皮冼净,酸辣椒数个。
2、将莴笋先切片再切丝,酸辣椒也切成丝。
3、切好的莴笋码碗底,调入精盐,陈醋入味。
4、再将辣椒丝均匀地码在锅笋丝上,淋上生抽,香油。
5、上桌,吃的时候拌匀即可。
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