“中午吃尖椒空心菜,剩下了一些空心菜叶子,咱也不能浪费不是?给大家推荐个味道绝佳的蒜拌空心菜吧,做法和原料都很简单,喜欢的朋友不妨试试。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜拌空心菜的做法步骤
1、1、空心菜叶子洗净
2、2、开水加盐和适量油略微焯一下。
3、3、空心菜切碎。
4、4、大蒜拍一下切碎,量要多些。
5、5、盆中放入空心菜和大蒜。。
6、6、加入一大勺生抽,香油一大勺,盐和鸡精适量。
7、7、搅拌均匀即可,最后在撒上适量芝麻盐提味
小窍门
提示:1、此菜的特点是清淡,不加太多的调料,就是简单的大蒜香味和菜香。
2、焯烫不要太久变色就好,另外最后放凉了再吃,凉菜么