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1、土豆去皮用削皮器削成均匀的薄片,冲去表面上的淀粉
2、所有调料根据个人口味混合
3、油锅里放入香料,煸出香味
4、用煸香后的热油泼在调料上(我直接把热油通过漏勺过滤了香料)
5、土豆片在开水里烫煮,一定要把握好时间才会有脆脆的口感。捞出土豆片,尽可能沥干水分,放入油泼的调料中,拌匀就可以开整了~味道绝对赞赞赞!!!
土豆片千万不敢烫面了,必须是薄片哦
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