剁椒芋头土豆怎么做 剁椒芋头土豆的做法

“第一次发烧菜过程，图片拍的实在是对不住这碗菜呀”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒芋头土豆的做法步骤

• 1、芋头、土豆削皮洗净。（我有带手套削芋头）

• 2、根据自家的蒸锅和盘子大小，决定菜量。滚刀切小块。

• 3、剁椒是妈妈做的（辣椒、酒、姜、蒜、盐等组合），不想吃太辣，就只放了一勺。再加些盐、点醋、少生抽，拌匀，腌10分钟。

• 4、隔水蒸，水开20分钟。起锅淋入麻油。

小窍门

因为是新手煮妇，生怕菜熟不了，所以烧菜过程久，而且喜欢放水煮。呵呵~
芋头上的洞也是自己拿筷子戳的，生怕没熟。大家可以根据自己的经验决定烹饪时间。