开胃菜

“不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。”食材明细主料卷心菜（1个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料花椒粒（适量）姜（适量）白酒（适量）白糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难...

“炎炎夏日，有时候没什么胃口，想吃点清爽的沙拉，这款清淡的龙利鱼柳鸡蛋鲜蔬沙拉，清爽美味又减脂增肌，是一个不错的选择哦！”食材明细主料龙利鱼柳（若干）芦笋（若干）秋葵（若干）甜玉米粒（若干）番茄（一个）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）橄...

“特别喜欢酸辣酱，无论是拌面还是拌饭或者用作菜肴的配料，都非常美味可口。”食材明细主料辣椒（100克）姜（50克）蒜（50克）瘦肉（100克）番茄（500克）辅料盐（适量）糯米醋（适量）鸡精（适量）料酒（适量）花生油（适量）中辣（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，并要求年年进贡。黄辣椒风味独特——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品。”食材明细主料黄剁椒（适量）辅...

食材明细主料黄金梨（1个）柠檬蜂蜜茶（20克）辅料山楂卷（15克）草莓酱（1汤匙）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠香蜂蜜水果拌的做法步骤1、梨洗干净。2、蜂蜜柠檬茶从冰箱拿出来，仔细看，底部颜色深，是蜂蜜沉淀下来的。3、摇匀。4、...

“和湖南人的生活习惯有关系吧”食材明细主料红辣椒（1000克）大蒜（3个）姜（2块）辅料盐巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制剁辣椒的做法步骤1、把姜和辣椒洗干净2、晒干水分3、酸扒皮待用4、把辣椒和大蒜一起切成...

“过年了早餐就来个红红火火的烈焰土豆泥吧！酸甜开胃还有非常好的饱腹感特别适合怕张胖的人”食材明细主料土豆泥（30g）西红柿（1个）白糖（15g）蜂蜜（5g）水淀粉（10g）辅料盐（1g）黑胡椒粉（1小勺）酸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烈焰土豆...

“青口贝配上红酒，那叫一个惬意~~~”食材明细主料青口贝（250g）大蒜（2瓣）洋葱（小半个）欧芹叶（1根）红辣椒（1个）盐（适量）辅料黄油（15g）白葡萄酒（2勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青口贝的做法步骤1、大蒜、洋葱、欧芹叶、红辣椒切成...

“既然叫口水鱼，那一定是很美味的，要不怎么让你流口水呢。这道菜菜做起来比较简单，味道却非常棒，用来招待客人一定会得到大家的赞扬哟。其实也不清楚正宗的口水鱼是怎么做的，反正瞎捣鼓吧，只要味道好就行了。以前也做过类似...

“这是一人份的量。”食材明细主料藜麦（1勺）三文鱼（1块）牛油果（半个）圣女果（若干个）樱桃小萝卜（若干个）苦菊（适量）松子（适量）辅料牛油果油（适量）胡椒盐（适量）柠檬（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三文鱼藜麦沙拉的做法步骤1、吃饭...

“鹰嘴豆蔬丁沙拉，配上油浸沙丁鱼，不需要加热，可以直接吃，有主食有蔬菜有鱼，就是一顿完整的营养餐，非常适合上班上学带便当~”食材明细主料鹰嘴豆（100ml）彩蔬丁（100g）沙丁鱼罐头（1罐）辅料黑橄榄（3-4个）配料橄榄油（15ml）柠檬汁（30ml）花椒...

食材明细主料面粉（适量）牛肉（500g）小麦面（适量）高粱面（适量）酵母菌（适量）辅料小苏打（少许）莴苣（适量）胡萝卜（适量）青红辣椒（适量）茶干（适量）配料盐（适量）味精（适量）蛋清（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）什锦牛肉粒的做法步骤1、...

食材明细主料杏（3000克）辅料柠檬（0.5个）冰糖（300克）酸甜（口味）煮（工艺）一天（耗时）未知（难度）纯天然杏酱的做法步骤1、杏洗净2、去皮3、加入半个柠檬汁4、松下电压力锅低压8分钟，后转入辅助烹饪模式6个小时。5、熬至粘稠6、装瓶冷藏...

“自己做了无数次这个了，但是感觉每次做的都是各有千秋，每次做的都有那么一小点改动，上次做的是买来的辣椒，由于不怎么好吃，到现在还剩下一大瓶，今天做的时候就把以前的给扔掉了。弟弟过年回家出来给我带了好多辣椒和家里的...

“冷吃系列是自贡的经典做菜方式之一，离开家乡十年，每次回家麻麻都会做我喜欢的冷吃兔子和牛肉。平时喜欢鼓捣美食的我回家也学习了这道菜，做起来程序也很简单，大家一起来做吧”食材明细主料卤牛肉（250g）辅料干辣椒（50g）生姜（1...

食材明细主料苹果（1只）火龙果（半只）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙拉双果的做法步骤1、食材：苹果、火龙果、沙拉酱2、将苹果清洗清洗去皮，放在案板上切成小块，待用。3、接着，将火龙果去皮，放在案板上切成小...

“因为我特别喜欢吃蔬菜，也喜欢吃辣，所以凉拌是最好的选择，既简单又美味。平日里，我总是拌些土豆、黄瓜、莲藕、海带等，十分的开胃。”食材明细主料莲藕（1个，200克）辅料青椒（半个）红椒（半个）香葱（1根）蒜瓣（2个）香菜（1棵）配料食盐（1.5茶勺...

“樱桃萝卜比起其他我们熟知的萝卜更像是一种水果，爽脆可口，水分大，没有辛辣味道，维生素C含量是番茄的3—4倍呢。食用萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿等功效。还有萝卜缨也是好东东...

“这道菜是我的拿手菜，很具广西特色，所需的配料在外地一般都很难找到，比如最主要的配料——酸柠檬，这是我们几乎每一家都会腌制的，用本地产的青皮土柠檬，加盐腌制，通常腌制三年以上的才称为老柠檬，这种做菜才会特别地香，而且没...

“毫不夸张地说，有了这瓶油辣子，生活真的会变得丰富多彩~而且做美食也会变得更简单。无论是拌凉菜、拌面、蘸饺子、还是调蘸水，有了它一切好好味！试了N多种配方，最终总结出这个最优方案~光看着都流口水了呢！快来学着做吧！”...

“夏日解暑必备，想减肥的美眉们赶快吧。。。”食材明细主料黄瓜（2根）西红柿（2个）辅料蒜（适量）配料麻油（1匙）盐（适量）砂糖（适量）米酒（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红花柳绿的做法步骤1、将主料西红柿、黄瓜洗干净切好、蒜...

“创新菜，扣三丝是上海本帮名菜，选料认真，刀工精细，整齐美观。现在会做这菜已潦潦无几了。用素食材更是前无古人。素扣三丝，色泽鲜艳，营养丰富。在荤菜的基础上加以发挥。成本低一些。适合减肥人群和素食者。采用厚芡，不会一...

“话说有两个地方是我挪不动脚的，一个是图书馆，另外一个便是菜市场！每周有七天，留给自己的时间却很少。既要带儿子去上早教课，又要陪女儿上兴趣班，还要留一个半天带孩子们泡图书馆！有时真的觉得妈妈是这个世界上最伟大的职业...

食材明细主料卷心菜（一颗）辅料白醋（若干）白砂糖（若干）盐（适量）剁椒（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卷卷卷泡菜的做法步骤1、准备食材2、卷心菜洗净用小刀把菜心切断3、小心的将卷心菜叶一片一片尽可能的完整剥下4、煮锅...

“秋天淹点小菜，非常适合早餐吃，清脆爽口，很好吃，这款小咸菜，一直吃10多年了，家里人都很喜欢😊”食材明细主料旱黄瓜（5斤）大蒜（半斤）辣椒面（100克）白糖（200克）白醋（200克）辅料白胡椒面（10克）味精（10克）微辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸黄...