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冷吃麻辣牛肉怎么做 冷吃麻辣牛肉的做法
01-27
“冷吃系列是自贡的经典做菜方式之一,离开家乡十年,每次回家麻麻都会做我喜欢的冷吃兔子和牛肉。平时喜欢鼓捣美食的我回家也学习了这道菜,做起来程序也很简单,大家一起来做吧”食材明细主料卤牛肉(250g)辅料干辣椒(50g)生姜(1...
开胃爽口菜花拌藕的做法 #年味儿#开胃爽口菜花拌藕 开胃爽口菜花拌藕怎么做
01-07
“大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜”食材明细主料花菜(100克)莲藕(一节)韭菜(50克)老姜(少许)大蒜(两瓣)辅料调味盐(适量)芝麻油(一勺)花椒油(半勺)葵花油(一勺)花椒面(少许)五香粉(少许)蔬之鲜(少许)味精(少许)白糖(少许)生抽(...
零添加山楂糕怎么做 零添加山楂糕的做法
02-01
“伴随着山楂上市的季节,会有很多关于山楂的美食,炒红果,冰糖葫芦,还有一款叫做山楂糕的东西,之前觉得这玩意会自动粘合?零添加?怀疑的态度,后来经过自己的尝试发现确实可以哟,只要注意熬到位,放冰箱冷藏一晚,酸溜溜甜咪咪的,口感...
简易辣椒油作法怎么做 简易辣椒油作法的做法
01-28
食材明细主料辣椒面(125g)花生(500g)辅料盐(10g)味精(5g)花椒粉(5g)十三香(10g)中辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易辣椒油作法的做法步骤1、一,准备适量的辣椒面和花生。超市,市场均可买到。2、二,把买回的辣椒面放入大碗内,然后放...
Sauce) 荷兰酱汁怎么做 荷兰酱汁的做法 荷兰酱汁(Hollandaise
01-31
“西餐常用的一款酱料,很蛋黄酱美乃滋很像,丰富的黄油口感和柠檬的酸,很不错的酱汁佐料。”食材明细主料蛋黄(2个)柠檬(0.5只)黄油(100g)辅料盐(适量)香料(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰酱汁的做法步骤1、准备材料,柠...
肉末豆干炸酱怎么做 肉末豆干炸酱的做法
02-10
“炸酱是一种万用的酱料,不只是用来吃炸酱面,拌米饭、抹馒头,即便是放到粥里,都是非常的美味,做一碗好吃的炸酱,随吃随取,即为方便。”食材明细主料黄豆酱(200克)甜面酱(150克)豆腐干(150克)辅料植物油(二大勺)冰糖(2大勺)桂皮(一小块)香...
豆瓣酱制作怎么做 豆瓣酱制作的做法
02-23
“想做好川菜自然离不开的一样东东~豆瓣*她川菜之魂!大家熟知的是郫县豆瓣,但其实四川人吃的豆瓣几乎都是自家做的哦,每年到辣椒成熟的季节到处都有排队打辣椒的人群~尽管天气炎热、太阳炙烤~但是任然挡不住那人们对她的...
三蔬培根卷怎么做 三蔬培根卷的做法
01-11
“一袋培根,开了就想将它们消灭掉。一是为了一次性满足小子的馋嘴,二是为了能让家人吃到新鲜一点的食材。我是最烦将冷冻食材,一次又一次的反复拿进拿出。这半袋的培根,我就用荷兰豆,胡萝卜,香菇来配卷了一下,色泽上更美口感...
酸甜杨桃怎么做 酸甜杨桃的做法
02-10
“小时候最喜欢腌杨桃,甜酸甜的~说说都会流口水,本身杨桃很清甜,小孩不是很爱吃,腌制后,小孩会爱吃很多,再说自己做的干净卫生。”食材明细主料杨桃(500克)辅料盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸甜杨桃的做法步骤1...
酸豇豆炒肉末的做法 米饭杀手—酸豇豆炒肉末 酸豇豆炒肉末怎么做
02-05
“这是一道贵州的家常菜,我小时候在贵州读幼儿园,所以对那边的食物特别有感情,确实很好吃,这道菜我跟我姐姐都是很喜欢吃的,贵州那边的豇豆是酸的,我在杭州菜市场里买来的不是酸的,而是咸的,所以做法上我也进行了改变,很下饭”...
酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做
02-24
““冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然我不爱吃白萝卜,本着养生的原则,我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命,无酸菜不欢,就来做道酱萝卜吧。没想到做好后,味道真是好啊,让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了(*@...
炝拌金针菇的做法 简单的美味家常—炝拌金针菇 炝拌金针菇怎么做
02-27
“一个特别简单而又美味的家常菜,无需拥有什么厨艺,也能做得有滋有味。”食材明细主料金针菇(200克)辅料香菜(适量)剁椒(适量)姜蒜(适量)配料生抽(1汤勺)蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌金针菇的做...
南瓜李子怎么做 南瓜李子的做法
02-29
食材明细主料南瓜(适量)李子(适量)辅料菜油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜李子的做法步骤1、南瓜洗干净后,切成块。2、红心李子洗净,去皮,切块。3、锅中放适量的菜油,先炒南瓜。4、南瓜塌锅后,加点盐炒。...
西红柿炒鸡蛋的做法 特简单的西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做
02-23
“晚上加班加到7点多到了家已经8点多了。。。饿的要命,打开冰箱有几个鸡蛋和一些蔬菜,就决定做点儿简单的菜,西红柿炒鸡蛋嘻嘻。。。”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十...
凤梨馅的做法 凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅 凤梨馅怎么做
02-24
“快到中秋了,虽然很忙,但鱼还是抽空做了凤梨内馅....自己做的馅料,不但少油,并且卫生、料足,最重要的是可按家人口味来调配。”食材明细主料凤梨(1500克)冬瓜(1800克)辅料白砂糖(110克)麦芽糖(110克)配料柠檬(适量)甜味(口味)炒(工艺)三...
酱料怎么做 酱料的做法
01-13
食材明细主料郫县辣椒(1勺)蒜蓉辣酱(1.5勺)番茄酱(1.5勺)葱头(1/4个)辅料孜然粉(1勺)白芝麻(1勺)花生油(比炒菜多些)白糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)桂皮(1个)香叶(1个)大料(1个)花椒(20粒)姜末(3片)葱白(3段)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱料的做...
自制糖桂花 糖桂花
02-26
“天气转凉,桂花已开放,在家要做八宝饭,甜酒酿,红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味,吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香,又方便,放在冰箱里不会坏,要用随时拿出来就可用。”食材明细主料桂花(随意)辅料糖(适量...
新鲜辣椒酱怎么做 新鲜辣椒酱的做法
01-13
食材明细主料蒜(50g)新鲜辣椒(500g)豆瓣酱(50g)辅料醋(几滴)糖(少许)盐(根据个人口味)酒(少许)中辣(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新鲜辣椒酱的做法步骤1、新鲜红青辣椒洗净切丝2、切碎后,加蒜泥,糖少许,根据口味调盐放入,静置,逼出水3...
龙利鱼鸡蛋鲜蔬沙拉的做法 龙利鱼柳鸡蛋鲜蔬沙拉 龙利鱼鸡蛋鲜蔬沙拉怎么做
01-11
“炎炎夏日,有时候没什么胃口,想吃点清爽的沙拉,这款清淡的龙利鱼柳鸡蛋鲜蔬沙拉,清爽美味又减脂增肌,是一个不错的选择哦!”食材明细主料龙利鱼柳(若干)芦笋(若干)秋葵(若干)甜玉米粒(若干)番茄(一个)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)橄...
清爽辣萝卜怎么做 清爽辣萝卜的做法
02-29
食材明细主料白萝卜(100g)辅料韩国辣椒酱(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽辣萝卜的做法步骤1、准备白萝卜。因为白萝卜比绿萝卜水分多且不辣口。吃起来口感很好。2、韩国辣椒酱。3、白萝卜去皮,我只用了一段。...
不上火的辣椒酱怎么做 不上火的辣椒酱的做法
01-13
“鲜咸微辣,咸中带甜,好吃不上火,孩子们下饭的好帮手。”食材明细主料红辣椒(1000克)蒜(200g)白糖(少许)食用油(150g)辅料盐(适量)豆瓣酱(500g)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)不上火的辣椒酱的做法步骤1、根据个人对辣味...
芹叶拌豆腐的做法 夏日清爽小菜来开胃——芹叶拌豆腐 芹叶拌豆腐怎么做
02-25
“很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子,其实,从营养学上来说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎。所以,芹菜叶...
葡萄汁浸山药怎么做 葡萄汁浸山药的做法
02-26
食材明细主料葡萄(500克)山药(500克)辅料面粉(50克)配料砂糖(75克)蜂蜜(5克)精盐(1克)酸甜(口味)调味(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葡萄汁浸山药的做法步骤1、原料图2、葡萄放入盆中,加入面粉,用自来水反复冲洗,确认干净后捞出;3、控净水分待...
土豆牛肉沙拉怎么做 土豆牛肉沙拉的做法
02-24
“这是一道午餐里的能量沙拉!土豆牛肉——红烧的?咖喱的?都不是啦,土豆牛肉沙拉——美式甜辣口味滴!另加了少许原味的沙拉在里,更加香浓,还有那淡淡的甜中还带点微辣,女儿也能接受,女儿夸妈妈做的好吃,是夸土豆牛肉沙拉~~~~~这...
茄汁鸡腿排怎么做 茄汁鸡腿排的做法
01-09
“酸酸甜甜最开胃”食材明细主料鸡腿(四个)辅料番茄沙司(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一个)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁鸡腿排的做法步骤1、准备好鸡腿和厨房剪2、鸡腿中间剪开3、顺骨头剪下鸡腿4、切姜片5、鸡腿肉上划...
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