清香柠檬鸡中翅是一款想法相对简易，同时又具有柠檬清香的家常小菜，鸡中翅是一种经常被烹制成各种风味小吃的食材，其鸡翅的口感劲道鲜美，而清香柠檬鸡中翅的吃法则十分健康，其中柠檬是一种富含维生素C的水果，具有健胃消食的功效，因此这一款菜肴十分清香健康。
主料
鸡中翅 ：多只柠檬 ：半只
辅料
八角一个，桂皮一小块 ：1个生抽，蚝油，姜，白糖，老抽 ：适量
具体步骤
1.鸡中翅焯水二分钟，冲洗干净沥干水份。
2.豆腐切丁，泡发的木耳洗净切小块，豇豆角切丁
3.小白菜叶子切大块。西红柿去皮切大块
4.香葱、香菜切碎
5.鸡蛋加盐和少许淀粉充分打散
6.不沾锅烧热，倒入蛋液摊成蛋饼
7.摊好的鸡蛋饼切成菱形块备用
8.炒锅油烧热放入豆腐丁，煎至两面微黄
9.下入香葱、豇豆角丁翻炒1分钟（香葱要留一些最后提味用）
10.再下入木耳同炒
11.加入适量开水，入鸡精、盐、五香粉和生抽煮至豆角断生
12.加入西红柿继续翻炒
13.至西红柿软烂即可关火
14.醒好的面团擀成大面片，尽量擀薄一些
15.折叠，再切成两厘米的宽条，然后切成平行四边形的面片备用
16.锅内加入适量高汤或是水煮开下入面片煮开，快煮熟时加入青菜叶至熟
5.倒入调好酱汁大火烧开，转小火盖盖烧十分钟，大火收汁即可。
