食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
枣泥核桃糕的做法步骤
1、原料备好。
2、红枣去核。
3、核桃仁烤箱150度烤20分钟,掰碎。
4、红枣加三倍水放破壁机里打成泥。
5、木薯淀粉加适量水稀释调匀。
6、枣泥和麦芽糖放入不粘锅里。
7、中小火开炒。
8、开锅后放入稀释的木薯淀粉。
9、再炒开后加入黄油,耐心炒制,不停搅拌。
10、40分钟左右后,炒成三不粘:不粘锅、不粘铲子、不粘手。
11、倒入核桃仁。
12、炒匀。
13、放烤盘整型。
14、晾凉后切块。
15、成品。