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1、西葫芦洗净,擦干表面水分,用刨丝器刨成丝。(西葫芦的心太软,可以留着炒菜)
2、芝麻酱适量,根据自己的口味加入适量盐,生抽和凉开水搅拌成酸奶装的浓稠度。
3、将刨好丝的西葫芦丝放入盘子中。
4、淋上芝麻酱,喜欢吃辣再放点辣椒油味道更好。
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