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“新鲜的食材白灼吃出鲜味。”
1、准备好食材:如图所示。
2、牛肉切片,放腌料抓匀腌制15分钟。
3、芦笋削去根部老的,锅中水烧开,放少许盐,油烫熟,捞出来装盘。
4、从新起锅水烧开,放入腌好的牛肉烫熟捞出来。
5、铺在芦笋表面。
6、撒上蒜末。
7、再撒点金蒜增香,最后淋上滚烫的油激发出蒜的香味,淋上少许淡酱油即可。
8、成品图。
9、成品图。
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