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1、食材:竹蛏(已清洗)、姜片、蒜(已切碎)、香葱、郫县豆瓣酱。
2、起锅倒油烧热,下入姜片、蒜和适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
3、接着,下入竹蛏,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒至竹蛏开口。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味炒匀,搁入香葱即成。
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