简易版生日蛋糕怎么做 简易版生日蛋糕的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简易版生日蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄，低筋面粉，玉米油，牛奶混合均匀。

• 2、蛋清分三次加入白糖用电动打蛋器打发。

• 3、打发制提起打蛋器有大弯钩即可。

• 4、蛋黄糊和打发的蛋清混合均匀。

• 5、蛋糕糊倒入六寸模具，烤箱提前预热上下火150°烤45分钟。

• 6、水果提前处理好。

• 7、250克淡奶油加20克白糖用打蛋器打发。

• 8、烤好的蛋糕倒扣放凉脱模，分成三片。

• 9、铺上一层蛋糕抹一层奶油放上一层芒果肉，然后盖上蛋糕片。

• 10、三层蛋糕片一次摞在一起。

• 11、表面抹一层奶油，周围放上饼干。

• 12、中间用裱花袋挤上奶油花。

• 13、中间放上草莓，蓝莓放在奶油花上。

• 14、周围包上塑料膜，系上彩带。

• 15、撒上糖粉，放上装饰品完成。