“富含人身所需热量,且核桃有补肾的功效,是秋冬季一款经典养生面包。因为成品略有些苦味,食用时可搭配果酱”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖啡核桃养生吐司的做法步骤
1、除黄油、核桃外所有材料混合,到出筋,后油加入黄油,揉到完全阶段。
2、熟核桃仁装到袋子用,用工具碾碎,最后搅拌入面团
3、发酵到2-3倍大小
4、排气、切割、滚圆、松驰15分钟,整形成圆柱放入面包桶内
5、发酵到八分满
6、烘烤45分钟后,烤网上晾凉后,可切片食用
小窍门
如果家里无现磨咖啡,可用特浓速溶咖啡粉代替