糖霜小饼干怎么做 糖霜小饼干的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖霜小饼干的做法步骤

• 1、室温软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用。
• 2、室温软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。
• 3、加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。
• 4、加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
• 5、冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。
• 6、用各种形状的压模压出饼干坯，移至烤盘上。
• 7、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
• 8、出炉退高热后，将饼干移至晾架上晾凉。
• 9、用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。