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1、面团部分:低粉和黄油2:1的比例加鸡蛋液适量和一点盐,揉成面团放冰箱冷藏备用。馅料部分:糯米粉加玉米淀粉混合,加水搅拌流动状态,放蒸锅里蒸二十分钟左右,筛点抹茶粉搓团备用。
2、冷藏好的面团分割小份,把麻薯包里面,搓圆之后按压小坑,小坑里填上果酱就可以了,烤箱180度烤二十分钟。
3、非常简单呵,成品外酥里糯,好吃。
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