大理石磅蛋糕怎么做 大理石磅蛋糕的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大理石磅蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、黄油切块待软化倒入砂糖

• 3、称好D组材料备用

• 4、称好C组材料备用

• 5、将软化的黄油和糖打发

• 6、逐步一点点加入鸡蛋液，每次都要将鸡蛋液搅拌至完全被黄油吸收后再加另一部分

• 7、将打发好的混合物平分成三等份，其中一份筛入D材料

• 8、搅拌均匀

• 9、准备模具，将搅拌均匀的材料倒入模具

• 10、第二份黄油混合物中筛入C材料

• 11、搅拌均匀

• 12、将搅拌均匀的材料再次倒入模具

• 13、将第三份黄油混合物种筛入B材料

• 14、搅拌均匀

• 15、倒入模具最上层，刮平表面，烤箱预热180度，中层，25-30分钟，烤至体积膨大，有弹性即可

小窍门

1、材料重申
A、黄油120克、糖50克、盐1克、鸡蛋2个
B、低粉40克、泡打粉1克
C、低粉35克、可可粉5克、泡打粉1克
D、低粉35克、抹茶粉5克、泡打粉1克
2、制作不难，就是费些时间
3、这个方子是一个磅蛋糕模的量，装模具的时候不要太满。