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香甜柔软黑色果子面包怎么做 香甜柔软黑色果子面包的做法

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香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做

在揉面过程中就会发出阵阵浓郁的黑米香味,面团好成型,也好操作,咬一口,黑米面包软软糯糯的非常好吃啊!

食材明细

主料
  • 新良黑米面包粉 (300g)
  • 白砂糖 (30g)
  • 炼乳 (20g)
  • 淡奶油 (10g)
  • 奶粉 (10g)
  • 食用盐 (3g)
  • 酵母 (4g)
  • 黑幕面包液种 (30g)
  • 黑米面包烫面 (15g)
  • 黄油 (20g)
辅料
  • 核桃 (适量)
  • 提子干 (适量)
  • 燕麦片 (适量)
  • 南瓜子仁 (适量)
  • 奶酪芝士 (80g)
  • 糖霜 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

香甜柔软黑色果子面包的做法步骤

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第2张

    1、制作果子面包食材大集合。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第3张

    2、将所有材料放入面包机中进行搅拌,搅拌至面筋扩展。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第4张

    3、将搅拌好的面团进行一次发酵。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第5张

    4、面团发酵至两倍大时就进行分割。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第6张

    5、将面团分割成等分量的小面团,进行二次发酵松弛。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第7张

    6、将放置常温的奶酪芝士与糖霜进行搅拌,搅拌至细腻光滑。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第8张

    7、加入果干搅拌均匀。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第9张

    8、充分搅拌均匀。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第10张

    9、分割的面团二发已经完成。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第11张

    10、进行包馅料,放入烤盘,进行最后的发酵。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第12张

    11、最终发酵完好。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第13张

    12、对面团进行分割修饰,进行烤焙。

  • 香甜柔软黑色果子面包的做法 香甜柔软黑色果子面包怎么做 第14张

    13、完美香甜软糯的果子面包就完成啦。