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甜香面包怎么做 甜香面包的做法

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甜香面包的做法 甜香面包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (300g)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白砂糖 (60g)
  • 无盐黄油 (30g)
  • 食盐 (2.5g)
  • 干酵母 (3g)
  • 奶粉 (30g)
  • 清水 (或纯牛奶,130g)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

甜香面包的做法步骤

  • 甜香面包的做法 甜香面包怎么做 第2张

    1、按先液体后固体顺序,依次加入水,鸡蛋,盐和白砂糖,盐和糖分别倒在面包桶对角,避免接触对发酵起不良反应。

  • 甜香面包的做法 甜香面包怎么做 第3张

    2、然后加入固体类的面粉、奶粉,并在面粉中间挖洞,倒入干酵母进去

  • 甜香面包的做法 甜香面包怎么做 第4张

    3、面包桶放回机器,设置为甜面包、750g、浅色、开始进入程序3小时35分钟。

  • 甜香面包的做法 甜香面包怎么做 第5张

    4、在和面20分钟左右加入室温下软化好的黄油,然后交给面包机🍞吧,该干嘛干嘛去。等待收货即可!

小窍门

黄油和玉米油都可以,试了下黄油会让面包更香一点。