“蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将,蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢。是一款无法拒绝的美味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓饼干的做法步骤
1、黄油融化后,加入糖粉,搅拌均匀。
2、加入蛋液,搅拌均匀
3、倒入蔓越莓干,如果蔓越莓的个头比较大,要切碎。
4、倒入低筋面粉
- 5、搅拌均匀,成为面团,用手把面团整形成宽约6cm,高约4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约一个小时)这步没有拍照,两手都是黄油和面粉,不方便拍照。
6、冻硬的长方体面团切成厚约0.7cm的片,切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烘烤即可。165度,烤约20分钟,至表面金黄色。
小窍门
黄油不可以隔水融化,只可提前从冰箱拿出,让其自然融化。