红枣粘糕怎么做 红枣粘糕的做法

“小年，年之序章，福之伊始。二十三，塘瓜粘；灶王爷，要上天。按照习俗，我们每年这一天都会吃粘糕，白如雪，红似火，甜甜美美迎新年！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣粘糕的做法步骤

• 1、江米面，随自己的需要，这些我一共蒸了五个。

• 2、红枣洗净。

• 3、我用的是油纸，如果没有可以用白菜叶或胡萝卜垫底，否则刷洗的时候会很痛苦哦！

• 4、我用的是80度的开水，一共230毫升。

• 5、把热水缓缓倒入盆里，可以先留一些，看看软硬再酌情添加。

• 6、把红枣放进去，与江米面一起活匀。

• 7、分成若干份，取一份先团圆，手如果粘可以蘸点清水。

• 8、捏成窝头状。

• 9、放在油纸上↑。

• 10、依次做好所有的粘糕。

• 11、大火上汽后蒸二十分钟即可关火。

• 12、打开看看呗！

• 13、晶亮粘糯。

• 14、底部一点也不粘，轻松取出来了。

• 15、成品图！