“我想大家和我一样，都有这样一个苦恼，就是用飞饼做蛋挞后，剩下一堆边边角角的飞饼皮，不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点，还可以做成漂亮的甜点，这个蝴蝶酥就是非常简单的方法，您以后遇到这种情况不妨试一试。”
食材明细
- 奶香 （口味）
- 烘焙 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
蝴蝶酥的做法步骤
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1、将烘焙边角料中比较方正的准备好。
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2、将其擀薄
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3、切去不平的角。
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4、从一端卷起。
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5、再从另一端卷起。
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6、卷到酥皮的中间。
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7、在中间相巾处，用水粘合。
![蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做 第9张]( "蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做 第9张")
8、将其切成小段。
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9、在切出小段的一边蘸上水。
![蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做 第11张]( "蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做 第11张")
10、两个相对着粘合。
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11、用筷子将中间夹合。
![蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做 第13张]( "蝴蝶酥的做法 烘焙边角料变美味点心——蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做 第13张")
12、放入烤箱，200度，13分钟，烤至起酥，金黄即可。
小窍门
1尽量选择比较平整的边角料，不过不平整的也可以，就是需要揉和而已。
2烤的时间很短，不要烤糊了，在后5分钟最好在烤箱边看着
